6만원대에 즐기는 수준급 오마카세다. 정성이 돋보이는 9코스로 배부르게 데이트하기 좋은 성수의 보물이다.
성수 수집
성수의 은둔형 고수다. 코스 하나하나에서 일식에 대한 열정이 느껴진다. 거를 타선 없이 알찬 9코스 구성과 고급스러운 분위기, 친절한 접객으로 누굴 데려가도 후회없을 오마카세다. 훌륭한 가성비는 덤이다.
에피타이저 다시젤리를 얹은 해산물과 제철과일을 스타트로 참치조림과 사시미, 제철무화과와 안키모 4종으로 이루어진 안주 플레이트, 3란 카펠리니 파스타, 숙성사시미 4종, 한우스지 스프, 훈연한 금태밥, 디저트로 춘권과 샤베트까지 알차게 챙겨주신다.
물 흐르듯 깔끔한 코스는 물론 요리 하나하나에서 맛에 대한 고민의 흔적을 엿볼 수 있다. 특히 유정란과 명란, 연어알 3종을 곁들인 꼬들꼬들한 카펠리니 파스타는 해산물의 풍미와 쯔유의 짭짤한, 면의 식감까지 모두 완벽했고, 고소한 노른자소스로 버무린 밥에 훈연향을 제대로 입힌 금태밥은 추가 주문을 부를 정도로 신선하면서도 중독적인 메뉴다.
이렇게 알차게 꽉꽉 채운 구성이 65,000원. 사케를 병으로 주문하면 예쁜 잔을 종류별로 선택하게 해주는 섬세함과 코스 중간중간 세심한 메뉴설명으로 코스를 진행하는 쉐프님의 정성에 감동받았다.
📍오마카세: 65,000원
📍서울 성동구 성수일로1길 10 1층
📍17:00 - 22:00
📍주차 가능
푸딜락_성수
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서울숲맛집 먹팔해요
6만원대에 즐기는 대혜자 일식 오마카세. 일식에 대한 깊은 이해와 열정이 느껴지는 알찬 9코스와 친절한 접객으로 후회없을 디너타임을 선사합니다.
성수수집 에피타이저부터 디저트까지 물 흐르듯 깔끔한 구성과 좋은 재료와 음식에 대한 고민이 돋보이는 요리, 깔끔한 플레이팅, 합리적인 가격대와 대조되는 고급스러운 분위기에 친절하고 세심한 접객까지 더해져 추천하지 않을 이유가 없는 훌륭한 업장입니다.
다시젤리를 얹은 해산물과 제철과일 에피타이저로 스타트되는 코스, 짭짤하면서도 감칠맛이 우수한 애피타이저는 코스에 대한 기대감을 끌어올리기에 손색이 없었습니다.
이후 참치조림, 사시미, 제철무화과, 안키모 4종으로 이루어진 안주 플레이트 - 유정란, 명란, 연어알 3종을 곁들인 카펠리니 파스타 - 숙성사시미4종 -한우스지스프 - 훈연한 금태밥 - 춘권과 샤베트 순서로 알차게 챙겨주십니다.
요리 하나하나에서 느껴지는 일식에 대한 열정과 훌륭한 맛으로 대만족한 코스. 특히 깔끔한 플레이팅의 3란 카펠리니 파스타는 꼬들한 면의 식감, 쯔유의 감칠맛, 신선한 해산물의 풍미가 더해져 눈과 입이 모두 만족시키기 좋은 요리. 금태밥도 훈연향이 너무 좋아 맛있게 먹었네요.
1부를 제외한 2,3부에는 주류 주문이 필수이니 참고하시고 요리와 취향에 맞는 사케도 친절하게 안내해주시니 사케알못이라도 부담없이 방문하기 좋습니다.
▫️메뉴: 오마카세 65,000원
▫️주소: 서울 성동구 성수일로1길 10 1층
▫️영업시간: 1부 17:00 - 18:30
2부 18:30 - 20:30
3부 20:00 - 22:00
▫️휴무: 월요일
▫️주차여부: 가능
뚜언니_성수
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성수동 최고 오마카세다. 스시 오마카세, 파인다이닝보다 저렴한데 구성이 너무 좋다. 비즈니스 미팅하기에도 좋은 곳이다. 9코스로 배부르게 먹을 수 있는 일식 오마카세 @suzip_seongsu 이다
[성수수집:새촌 성수동 숨은고수 오마카세 맛집]
지난주 스토리랑 릴스에 올리고 문의 폭발한 일식 오마카세 맛집 공유합니다! 이런 혜자 맛집은 더 널리 알려져야 하기에 공익 차원에서 올려봅니다! 다들 저장하시고 다녀오세여!
첫번째 코스는 밤페이스트가 올라간 계란찜! 이거 한술 뜨자마자 같이 방문한 멤버들 다들 동공지진, 미간찌푸리면서 첫술부터 맛있으면 어떻게하냐고 난리남. 고소한 밤이랑 부드러운 계란의 조화가 미쳣네요..
두번째는 안주 4종! 백골뱅이, 광어&잿방어 무침, 안키모콘! (이거 미친놈임… 구운 쥐치맛이 나요..), 제철무화과+하몽+샤인머스캣! 술을 부르는 맛이고요.
세번째는 조합미쳤다 싶은 노른자, 연어알, 명란을 올린 3란 카펠리니 파스타였고요! 하… 진짜 마싯었다는요..
네번째는 숙성사시미 5종… 하나 잘하기도 힘든데 다섯개 다 마싯고요…함께 주신 다시마소금도 존맛이었네여
다섯번째는 라비올리, 치킨미트볼, 버섯이 들어간 뜨끈한 국물요리! 국물이 생각보다 맑아서 사케랑 너무 잘 어울렸고요
여섯번째 오렌지젤리로 입가심 한번하고 (사실 이때부터 배부름)
7번째 대망의 메인! 사과나무를 훈연해서 사과향 가득한 그릇에 금태와 노른자 소스로 부드럽게 먹을수 있는 밥이 나왔구요.. 금태 미침..
여덟번째 춘권안에 생선 양파를 넣고 튀긴 디저트에 마지막 마무리로 9번째 시소유자 소르베까지!!
이렇게 배터지게 먹고도 6.5만원… 가격 너무 저렴하다는 생각이 들었고요! 성수동에서 조용하게 비즈니스 미팅하면서 맛있는 음식 드시고 싶은분들 모두 가보시구요!
사케를 보틀로 고르면 직접 수집한 잔 중에서 내 잔을 고를수 있어서 재밌었구요! 저는 제일 비싼 금색잔을 골랏습니당 ㅋㅋㅋ
다양하게 사케를 드시고 싶다면 사케페어링으로 3가지, 5가지를 드실수 있는 메뉴도 있으니 취향껏 골라서 드셔보시구요!
진짜… 접객도 너무 친절하시구 음식도 이렇게 맛있고 좋은 공간을 성수동에 만들어주셔서 너무 감사합니다! 스몰브랜드의 천국! 성수동은 진짜 최고의 동네입니다! 제레의뚝섬살이
6만원대 오마카세의 입문기. 수준급 음식으로 기념일을 보내기 너무 좋은 장소.
성수 수집
총 9가지 코스로 코스마다 세프님의 열정이 담긴 거 같다. 모든 음식들은 입에 넣기 아까울 정도로 독특하면서 이쁜 플레이팅였다.
총 3부로 진행이 된다. 조용한 식사자리를 추구하는 세프님께선 각 부당 4팀만 받는 다고 하셨다. 조용한 식사를 즐기기 너무 좋았고,1부에선 주류 필수가 아니였기에 캐주얼하게 즐길 수 있었다.
3종의 알을 한 곳에 응집시켯다.유정란,명란,연어알을 한 곳에 합쳐 하나의 작품을 탄생시킨 음식이다. 해산물의 풍미는 그대로 느낄 수 있고, 쯔유의 짭조름함이 은은하게 퍼져 풍미 역시 제대로 잡아준 코스였다. 고소한 노른자는 해산물 특유 냄새를 한번 잡아줬다.
65,000원에 모든 코스가 정성이 가득했다. 천천히 음미하며 적당하게 먹을 수 있는 양과 이쁜 사케병들을 고를 수 있는 소소한 재미까지. 기념일을 장소를 모색하고 있다면 성수수집을 추천하고 싶다.
📍 성수동1가 656-1872 1층
📍 65,000원
📍17:00-22:00 월요일 정기휴무
푸드빈스_성수
성수동오마카세 성수역오마카세 오마카세맛집
서울숲오마카세 성수역맛집 서울숲역맛집
가성비오마카세 뚝섬역맛집 왕십리역맛집
탄탄한 구성의 6만원대 오마카세 수집 완료💛
성수동 수집
수준급 오마카세를 먹었는데 6만원대라니,,
정말 추천드리는 일식 오마카세집 입니다🫡✨
한 타임당 3팀만 받으셔서 요리에 온전히 집중하시는
1부는 주류필수가 아니고 2부 부턴 주류필수!
일식 요리 하나하나에 정성이 가득한게 보이고
고심끝에 메뉴를 선정한게 딱 느껴지는 맛입니다
깔끔한 플레이팅은 물론 보는재미 먹는재미 모두 챙기는곳!
특별한 기념일날 가기도 좋으니 저장해두세요😆
총 9가지로 구성된 메뉴들로 전부 디테일하고 알차요🙏🏻
1 고소한 두부소스로 버무려진 관자+과일샐러드
2 안주 3종 아귀간+한우타르트+제철회 올린 김부각
핑거푸드 느낌으로 하나하나 다 맛있음,,!!!!
3 익힌 골뱅이와 생선뼈를 우린 시원한 육수
4 연어+유정란+명란+노른자 조합의 3란 파스타
제일 얇은면을 사용하여 골고루 잘 비벼 드시면 꿀맛
5 사시미 4종 광어+방어+참치+관자,단새우
6 국물요리 만두느낌의 새우 라비올리+한우스지+닭완자+버섯으로 구성되어 국물 요리 하나에도 정성가득,,
7 금태솥밥 밥위에 훈연 제대로 마친 숯불향의 제주산 금태가 올라갔고 특히나 밥의 식감이 정말 꼬슬한게 미쳤습니당,,
8 아귀꼬릿살로 만든 바삭한 식감의 춘권
9 상큼한 유자 샤베트로 마무리!
📝서울 성동구 성수일로1길 10 1층
📝1부 17:00~18:30 2부 18:30~20:30 3부 20:00~22:00
📝1인 65,000
맛포트_성수
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1인 65,000원에 수준급의 일식 오마카세를
선보이는 성수동의 "성수수집"
일식 요리에 대한 열정, 맛에 대한 깊은 고민
그리고 출중한 실력을 바탕으로 좋은 재료를
가지고 상당히 맛있고 깊은 맛을 내는 음식을
선보이는 업장
총 9가지 코스로 풀어내는 스토리의 기승전결이
아주 좋았고 군더더기 없이 깔끔한 음식들과
신경 쓴 흔적이 엿보이는 기물과 플레이팅
그리고 매력적인 가격과 차분하고 세련된 분위기,
세심한 접객까지 모든 것이 매우 마음에 들었음
다양한 주류 라인업과 특히 사케 리스트가 좋고
사케 페어링 메뉴가 있어 음식과 어울리는 술을
잔술로 즐길 수 있음
이러한 여러가지 이유로
이 집을 추천하지 않을 수 없음
이번 코스의 구성은,
공주 햇밤 페이스트를 올린 차완무시
밤의 고소함과 달큰함이 매력적
울산 백골뱅이 조림
미친 맛
너무 맛있어서 국물까지 핥아 먹을 뻔
아카미, 잿방어 무침
한국식으로 살짝 매콤하게 양념
무화과, 하몽으로 감싼 샤인머스켓
소스를 잘 만드는 집 답게 상당히 조화로움
안키모 콘
안키모의 녹진함과 콘의 바삭함 그 둘의 조합
유정란, 명란, 카펠리니면
재료들을 잘 비벼서 먹으니 너무 맛있어서
순간 소리 지를 뻔
셰프님들 소스의 달인으로 인정
사시미
완도산 광어, 잿방어, 무늬오징어, 우니&단새우
스이모노
직접 만든 라비올리와 스지, 닭고기, 버섯
육수는 소고기와 닭으로 오랜 시간 우려냈음
클렌져
오렌지 소스와 피문어
금태구이와 노른자 버터 소스
노른자의 비릿함과 버터의 느끼함을 잡아
고소함을 최대치로 끌어 올렸음
아귀 꼬릿살 춘권과 단새우 대가리로 만든
살벌한 맛의 비스크 소스
디저트로 나온 유자, 시소 셔벗
예약은 캐치테이블 통해 가능하며,
디너만 3타임에 걸쳐 운영
1부 17:00~18:30
2부 18:30~20:00 주류 필수
3부 20:00~22:00 주류 필수
콜키지는 병당 30,000원
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성수동에서 맛집을 수집하고 왔습니다. 9가지 코스로 제공되는 일식 오마카세 오마케세 좋아하시는분들은 무조건 메모하세요. 6만원대로 가격까지 착한곳이에요. 한타임당 3팀까지만 받으셔서 온전히 요리에 집중할시는 쉐프님들덕에 조용한 분위기속에서 더욱 맛있는 요리를 맛볼수 있습니다!
요리 하나하나 고심끝에 만드신게 보이고 무엇보다 플레이팅에도 정성이 한가득 들어가 있어요. 특별한날 방문하기 정말 좋습니다. 예약제이니 예약하고 방문하세요.
-9가지 코스-
•관자+과일샐러드
•안주 3종 아귀간+한우타르트+제철회
•익힌 골뱅이탕
•3란 파스타 연어+유정란+명란+노른자
•사시미 4종 광어+방어+참치+관자,단새우
•국물 새우 라비올리+한우스지+닭완자+버섯
•금태솥밥
•춘권 아귀꼬릿살 춘권
•샤베트 상큼한 유자 디저트
▫️성수동 수집
▫️서울 성동구 성수일로1길 10 1층
▫️1부 17:00~18:30 2부 18:30~20:30 3부 20:00~22:00
▫️1인 65,000
푸돌핀_성수
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성수의 보물, 6만원대 갓성비 오마카세
성수 성수수집
이 가격대에 즐길 수 있는 가장 수준 높은 오마카세다. 성수동에서 만날 수 있다. 6만원대에 정성 가득한 9코스를 배부르게 즐길 수 있다.
에피타이저로 제공되는 다시젤리를 얹은 해산물과 제철과일을 시작으로 참치조림과 사시미, 제철무화과와 안키모 4종으로 이루어진 안주 플레이트, 3란 카펠리니 파스타, 숙성사시미 4종, 한우스지 스프, 훈연한 금태밥, 디저트로 춘권과 샤베트까지 든든하게 챙겨주시는 9코스다.
일식에 대한 깊은 이해와 열정이 돋보이는 깔끔한 코스다. 특히 훈연향을 제대로 입은 금태와 노른자소스로 버무린 고소한 덮밥은 은은하게 풍기는 훈연향부터 부드러운 생선의 식감, 고소한 풍미까지 흠 잡을데 없이 훌륭하다. 명란, 연어알, 유정란 3종을 얹은 카펠리니 파스타도 특이하고 맛있다.
에피타이저부터 디저트까지 거를 타선 없이 훌륭한 이 코스가 65,000원이다. 특별한 날을 기념하기 좋은 고급스러운 분위기와 친절한 접객으로 누굴 데려가도 후회없는 오마카세로 추천한다.
고미식_성수
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오빠가 검색하고 예약하고 데려온
여기는 성수동맛집,, 호우 너무 맛있다 🐷
8시 3부 타임 예약해서 왔는데
시끌시끌한 분위기 아니라 좋고
음식도 사케도 느무 맛있네
소주파 나도 반한 사케랑 음식궁합
또 가야디,,,,🙆🏻♂️
📌 성수동 수집
@suzip_seongsu
성수동맛집
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오마카세맛집
오마카세
성수동
성수데이트
셰프님의 당일 수집품이 요리로 구현되는 순간이다. 그날그날 사온 신선한 재료로 만드는 무국적 오마카세.
성수 수집
셰프님의 당일 수집품이 요리로 구현되는 순간이다. 그날그날 사온 신선한 재료로 만드는 무국적 요리의 향연. 일식을 기반으로 한 창작요리이지만 갓포요리 느낌의 요리들을 맛 볼 수 있다.
식사의 구성은 쫄깃한 향긋한 제철 과일 꼴뚜기를 시작으로 안주 4종, 3란파스타, 사시미4종, 소고기와 닭고기 육수 국물요리, 제주 금태솥밥, 춘권, 유자셔벗 순 알찬 구성으로 진행됐다.
수집의 시그니처 파스타. 카펠리니 면에 유정란, 명란, 연어알과 들기름으로 만든 소스로 마무리해 향긋 고소한 향이 매장 전체에 풍긴다. 고소한 들기름과 계란 명란 연어알 이 3알의 조화가 뛰어나다. 그리고 카펠리니 면 특유의 꼬들거리는 식감이 만나 너무 맛있게 먹었다.
대망의 하이라이트 제주 금태 솥밥. 뚜껑을 열자마자 사과나무의 진한 향에 코가 마비되었다. 구운 밥으로 쫀득 바삭한 맛을 내고, 노릇하게 구워낸 귀한 제주산 금태가 올라간 예술적인 메뉴. 튀긴 찹쌀이 재미난 식감을 자아내고 먹을수록 올라오는 향긋한 사과나무 향이 맛을 한층 고급스럽게 만들어줬다.
신푸드_성수
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🌸 수집 성수
좋은 식재료를 '수집'하는 오마카세❤️
한 타임에 3팀만 예약가능해서
한달전에 예약하고 방문한 곳이에요!!😀
65,000원 코스에 이렇게 좋은 식재료에
정성가득한 요리라니🥹🫶
진짜 너무 행복한 시간이었습니당💜
일단 가장 최고였던건 훈연한 금태요리!!
특히 계란소스랑 먹으니 진짜 넘 맛도리였어요👍
아뮤즈부시도 너무 이쁘지않나요😝
타락죽에 관자, 사시미, 냉파스타 등
진짜 하나 빠지는거 없이 다 맛있었어요❤️
코스바뀌면 여기가려구 서울여행갈래요😭❣️
2부와 3부는 주류필수이니 참고해주세요😊
수집 서울_으니야미 으니야미
성수오마카세 성수핫플 서울 서울여행 먹팔 먹스타 맛집추천 오마카세
사케도 주문했는데
저는 딱 맛만 보고, 남편 혼자 한병 다 잡수고 만취해서.... 팔자에도 없는 애교를 부리시는 바람에 집까지 모시느라 고생한 기억만 남은 날이에요ㅜㅜ
호오오옥시 제가 먹는 사진이나 영상을 올렸길 기대하신분 계신가요 남의편이 그럴 것 같다는데 전 모르겠거든유😉ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주류필수 식당 이제안가 ㅠㅠ
음식과 전혀상관없는 피드글
내맴 🤭 축구도 이겨서 기분이좋음
성수 맛집 수집성수
드디어 방문한 성수동맛집 수집 💚
어제 언니랑 오랜만에 도란도란 수다 떨면서 행복한 디너 😋 워낙 예약이 어려워서 거의 한달 전 예약해둔 곳 !
🔥6만원대 갓성비 오마카세🔥
술 한잔 하기 참 좋은 곳인데.. 우린 술 없이도 행보카다😊
❗️디너 총 1~3부로 이루어져 있고 1부는 주류 필수 주문 시간대가 아니라서 식사만 하셔도 돼요 ! (2,3부는 주류 필수로 주문해야하니 참고하세요 )
음식 사진은 다 못 올렸지만! 너무 맛있었던 금태구이랑 파스타는 꼭 먹어봐야 해서 사진 공유해요 ! 파스타 별로 안 좋아하는 저도 싹싹 비우면서 먹었어요😋
가끔 이렇게 좋아하는 사람 만나 함께 이야기 나누는 저녁시간이 참 귀하다 ! 주말은 내내 혼밥 예정이지만 맛있는 집밥도 즐겨보겠습니다🌿
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데일리 먹 성수 성수동핫플 오마카세 daily food foodie foodporn food sushi
성수 수집
가성비 좋은 와인먹기 좋은 곳
성수동 뒷골목에 숨어있는 맛집
요즘 핫한! 예약 잡기 느어어무 힘든!! 성수수집 다녀옴!
음식 나올때마다 비쥬얼에 감탄...🫢 맛에도 감탄...🫢
퀄리티 좋은 9코스로 배부르게 행복한 식사 하고 올 수 왔다😋
예약만... 된다면... 또 가고싶은 집
성수 성수동맛집 오마카세
일식 퓨전 성수동 오마카세 “성수 수집”🍣😍🍲
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맛집 먹방 분위기맛집 분위기깡패 맛있다 푸드 맛 맛스타 먹 핫플 먹부림 맛집추천 음식
맛집투어 맛집탐방 맛집인정 맛집리스트 맛집도장깨기 먹방로드 성수맛집 가성비맛집